「凍頂」指鹿谷鄉麒麟潭邊的凍頂山，茶種來源據說是1855年，鹿谷林鳳池赴福建應試高中舉人，還鄉時自武夷山帶回36株青心烏龍茶苗，其中12株種在麒麟潭邊的凍頂山。栽植成功後，逐漸擴及全鹿谷鄉。